CREMA PASTICCERA

Crema

Ingredienti:



3 tuorli
1/2 litro latte
80gr zucchero
50 gr farina
Buccia limone

Far riscaldare il latte con la buccia del limone
Battere tuorlo più zucchero e unire la farina

Unire il tuorlo al latte riscaldato e mescolare sul fuoco a fuoco basso.
Spegnere quando inizia a sobbollire.