CIPOLLINE GLASSATE

Cipolline glassate

Ingredienti:

500 gr cipolline

70 gr burro

1 cucchiaino zucchero

Sale aceto bianco

Pulisci cipolline e mettile in tegame antiaderente con poco olio.

Farle bruciacchiare,

Aggiungere un po’ di acqua e cuoci .

Unisci zucchero e poco sale e poco aceto (dipende dai gusti)

Fai cuocere a fuoco vivo fino a evaporazione acqua e aceto.