PLUM CAKE

Ingredienti:

250 gr. burro

200 gr. zucchero

1 bustina vanillina

4 uova

1 pizzico sale

12 gr. lievito in polvere

270 gr. farina

125 gr. frumina

3-4 cucchiai latte

Procedimento:

Togliere gli ingredienti dal frigo 1/2 ora prima.

Lavorare burro e unire zucchero e vanillina.

Aggiungere uova 1 alla volta. e sale.

Unisci farina, fecola, lievito e il latte che serve.

Versa in una teglia imburrata, e inforna a 170° per 60' circa.